Hühner-Ragout

Zutaten:
200 g Hühnerfleisch, -herzen und -mägen
1 kleine Karotte
1 Tasse Reis
1 Tasse Gemüsebrühe
1 TL Distelöl

Zubereitung:
Hühnerfleisch, Herzen und Mägen in Wasser weichkochen, Gemüse fein raspeln. Reis und Gemüse andünsten, mit Brühe aufkochen und ausquellen lassen. Fleisch klein schneiden, mit Reis und Gemüse mischen. Auskühlen lassen.

Fleischwurst mit Reis und Gemüse

Zutaten:

200 g Putenfleischwurst
1 TL Distelöl
2 kleine Karotten
1 Tasse Reis
1 Tasse Gemüsebrühe

Zubereitung:
Reis und Karotten in Öl andünsten, mit Brühe aufkochen und ausquellen lassen. Wurst in Stücke schneiden, mit Reis, Karotten mischen.